Bergamotte

Botanische Herkuft/Vorkommen
"Citrus bergamia R.", zu den Rutaceae gehörend. Der Bergamottbaum wächst in Italien, Südamerika, Westafrika, Spanien und Kalifornien.

Gewinnung
Durch Auspressung der Fruchtschalen der grünen Früchte. Früher wurde das Auspressen mit der Hand besorgt, heute maschinell.

Ausbeute
Etwa 0,5 %, je nach Provenienz und Produktionsverfahren.

Duft
Klarer, frischer, lebhafter, wenig fruchtig-süßer Duft von großer Originalität.

Verwendung
Wegen seiner Spritzigkeit wird dieses Öl in sehr vielen Kompositionen, vor allem in Eau de Colognes und frischen Eau de Toilettes, verwendet.